CALLORINCO. Callorhinchus callorhinchus
Descrizione: Corpo assai allungato ed assottigliantesi progressivamente in direzione antero - posteriore, terminante con una coda eterocerca, con il lobo superiore allungato, appuntito, quasi filamentoso; presenza di una sola fessura branchiale; testa voluminosa con muso flessibile, ripiegato verso il basso a forma di zappa, ricco sull’apice di pori sensoriali; bocca piccola, situata ventralmente; pelle liscia; linea laterale situata sulla parte superiore dei fianchi, formante un sistema di canali che appaiono ben evidenti sulla testa. Pinna dorsale triangolare, alta; preceduta da una spina acuta collegata ad una ghiandola velenifera.
Taglia Massima: 120 cm
Colorazione: Grigio - argentea, più chiara ventralmente, con la presenza di macchie scure, brunastre, su dorso e fianchi.
Distribuzione: Atlantico sud - occidentale: presente dal Brasile meridionale all’Uruguay ed all’Argentina; Pacifico sud - orientale: presente lungo le coste del Cile.
Valore Commerciale: Specie senza particolare interesse sui nostri mercati, ove compare piuttosto raramente; commercializzata fresca e congelata, sia intera che in filetti.