IL MARE D'AMARE |
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CAPPELLANO o BUSBANA. Trisopterus minutus capelanus
Descrizione: Bocca un poco obliqua, con mascella superiore leggermente prominente. Presenza sul mento di un barbiglio ben sviluppato. Occhio piuttosto grande. Prima pinna dorsale pił alta e pił corta della seconda. Taglia Massima: 26 cm Colorazione: Bruno - giallastra argentea dorsalmente, bianco - argentea su fianchi e ventre; macchia scura alla base delle pettorali Distribuzione: Mediterraneo: specie pił comune nel bacino orientale. Atlantico orientale: presente dalla Spagna meridionale al Marocco Valore Commerciale: Specie senza particolare importanza, apprezzata solo localmente; commercializzata fresca o congelata Carni: delicate, di consistenza piuttosto molle, non particolarmente apprezzate anche per le ridotte dimensioni del pesce. |
Antonio Raffone
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