CASTAGNOLA. Chromis chromis
Descrizione: Corpo ovaliforme, compresso lateralmente. Testa corta, con muso corto e con profilo ottuso, munita di una sola narice per lato. Occhio ben sviluppato. Bocca terminale, piccola, molto protrattile. Pinna caudale bilobata, con margine nettamente incavato e con apici acuti.
Taglia Massima: 15 cm
Colorazione: Brunastra - scura, nerastra, con linee longitudinali di colore giallo dorato più o meno marcato (costituite dal centro delle squame che più chiaro delle zone periferiche); presenza, nelle forme giovanili molto piccole, di linee azzurre su testa e dorso, che tendono a scomparire nel corso della crescita dell’animale; pinne impari dei soggetti giovanili con margine azzurro; presenza di una macchia più scura all’ascella delle pettorali.
Distribuzione: Mediterraneo: specie comune, anche nei nostri mari. Atlantico orientale: presente dal Portogallo all’Angola
Valore Commerciale: Specie priva di interesse sui nostri mercati ove compare frequentemente frammista ad altre specie più pregiate; commercializzata fresca o salata.