CATALUFA. Priacanthus spp
Descrizione: Corpo moderatamente alto, compresso lateralmente. Occhio ben sviluppato. Bocca grande con la mascella inferiore prominente. Pinna dorsale con i raggi spiniformi più lunghi situati posteriormente.
Taglia Massima: 50 cm
Colorazione: Variabile a seconda della specie; prevalgono le tonalità rossastre
Distribuzione: Le varie specie sono presenti nelle acque dell’Indo - Pacifico e dell’Atlantico. Mediterraneo: almeno 2 volte stata segnalata la presenza di un esemplare di Priacanthus arenatus (Cuvier, 1829) nelle acque italiane. Atlantico nord - orientale
Valore Commerciale: Le specie di questo genere sono senza particolare importanza sui nostri mercati ove non paiono comparire frequentemente, ma altrove sono assai ricercate ricercata; commercializzate per lo più fresche, e talvolta salate o essiccate.