CEPOLA. Cepola rubescens
Descrizione: Corpo molto allungato, nastriforme, progressivamente assottigliantesi in senso cranio - caudale. Testa corta, con muso corto ed ottuso; occhio grande e bocca terminale, grande, obliqua. Pinna dorsale molto lunga. Pinna caudale appuntita, con i raggi mediani pił lunghi degli altri.
Taglia Massima: 70 cm
Colorazione: Rossa, con il dorso pił scuro; dorsale ed anale giallo - arancio; presenza di una macchia rossastra sulla parte anteriore della dorsale
Distribuzione: Mediterraneo: specie comune presente in tutto il bacino; Atlantico orientale: presente dalle Isole Britanniche fino al Senegal.
Valore Commerciale: Specie priva di particolare interesse sui nostri mercati, ove compare comunque frequentemente; commercializzata per lo pił fresca.