GALLINELLA o CAPPONE. Eutrigla gurnardus
Descrizione: Testa più alta che lunga, con profilo obliquo e quasi dritto. Muso appuntito, a forma di rostro, munito su ogni lato di 3 - 4 spine. La base delle 2 pinne dorsali è fiancheggiata su ciascun lato da una serie di placchette ossee con bordo tagliente.
Taglia Massima: 60 cm
Colorazione: Variabile: solitamente grigia o grigio - bruna dorsalmente, con o senza punti bianchi, con linea laterale biancastra e la 1 dorsale che presenta una fascia trasversale chiara; in alcuni esemplari la colorazione rossa, rosso - brunastra, con la 1 dorsale che presenta una macchia nera sul margine superiore
Distribuzione: Mediterraneo: specie poco frequente, anche nei nostri mari. Atlantico orientale: specie comune presente dalla Norvegia e dall’ Islanda fino alla Mauritania
Valore Commerciale: Specie di discreto interesse sui nostri mercati, ove non compare comunque regolarmente; commercializzata per lo più fresca e talvolta affumicata.