GHIOZZO GÒ. Zosterisessor ophiocephalus
Descrizione: Corpo allungato, alquanto compresso. Testa grossa, tondeggiante. Mandibola prominente. Pinne ventrali unite completamente fra loro e dotate di una membrana basale.
Taglia Massima: 24, 5 cm
Taglia Minima: 12 cm (D.P.R. 1639/68, ART. 87)
Colorazione: Verde - giallastra, olivastra con presenza di 12 - 14 bande verticali nero - brunastre sui fianchi, giallastra sul ventre; presenza di macchiette giallastre sui lati della testa; una piccola macchia nerastra sulla parte superiore della base delle pettorali ed una più grossa alla base della caudale
Distribuzione: Mediterraneo: specie eurialina molto comune nell’Adriatico settentrionale e nel Mar Nero; rara altrove
Valore Commerciale: Specie di buon interesse sui mercati dell’Italia settentrionale, molto ricercata in Veneto; commercializzata fresca.