LATTERINO. Atherina hepsetia boyeri
Descrizione: Corpo affusolato. Testa corta, alquanto appiattita dorsalmente, con il muso ottuso e la bocca ampia, nettamente obliqua, con il mascellare uniformemente obliquo. Pinna caudale nettamente biforcata.
Taglia Massima: 13 cm
Colorazione: Grigio - verdastra dorsalmente con punteggiatura nerastra, biancastra sul ventre; presenza di una fascia longitudinale argentea sui fianchi; la fascia può essere accompagnata da una o due linee di puntini neri.
Distribuzione: Specie eurialina che presente sia in acque salmastre che dolci e marine Italia ( autoctona ): presente sia nelle acque salmastre costiere della Penisola che in alcuni laghi dell’Italia centro - meridionale ed insulare. Europa: specie comune lungo le coste del Mediterraneo nonché, con frequenza minore, lungo quelle dell’Atlantico nord - orientale da Madera e dal Marocco fino all’Inghilterra ed all’Olanda.
Valore Commerciale: Specie di discreto interesse, presente regolarmente sui nostri mercati; commercializzata fresca, congelata o marinata ( inscatolata ); viene impiegata anche come esca viva per la cattura di specie marine ittiofaghe.