LUCCIO DI MARE o BARRACUDA. Sphyraena sphyraena
Descrizione: Corpo quasi cilindrico, allungato e con profilo superiore ed inferiore quasi dritti e simili. Testa ben sviluppata, con muso lungo ed appuntito. Bocca terminale, ampia, orizzontale, munita di mascella inferiore nettamente prominente e con la presenza di un’appendice carnosa sull’apice. Pinna caudale nettamente forcuta.
Taglia Massima: 165 cm
Colorazione: Blu - verdastra, bruno - olivastra dorsalmente, argentea sui fianchi; biancastra sul ventre; presenza nella parte superiore dei fianchi - nei soggetti adulti - di una ventina di fasce verticali scure; interno della bocca biancastro
Distribuzione: Mediterraneo: specie variamente diffusa. Atlantico: presente - ad oriente - dal Golfo di Guascogna all’Angola, e - ad occidente - dalle Bermuda al Brasile
Valore Commerciale: Specie senza grande interesse sui nostri mercati, ove compare comunque con discreta frequenza; commercializzata fresca, affumicata, fritta ed inscatolata sott’olio.