IL MARE D'AMARE |
|
NASELLO ATLANTICO o MERLUZZO ATLANTICO. Merluccius hubbsj
Descrizione: Corpo allungato, snello. Testa lunga, con la faccia superiore appiattita e recante una bassa cresta ossea a forma di V con il vertice rivolto caudalmente. Bocca grande, terminale, con la mascella inferiore leggermente prominente. 120 / 142 grosse squame sulla linea laterale. Pinne ventrali in posizione giugulare. Taglia Massima: 110 cm Colorazione: Grigio acciaio dorsalmente, bianco - argentea sul ventre; pinne grigiastre. Distribuzione: Atlantico occidentale: dal Brasile meridionale fino allo Stretto di Magellano Valore Commerciale: La specie di maggior interesse commerciale in Argentina, sia per il consumo interno che per l’ esportazione; commercializzata fresca e congelata, sia intera che in filetti. |
Antonio Raffone
|