IL MARE D'AMARE

 

     

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NASELLO ATLANTICO o MERLUZZO ATLANTICO. Merluccius senegalensis


Descrizione: Corpo allungato, snello. Testa lunga, con la faccia superiore appiattita e recante una bassa cresta ossea a forma di V con il vertice rivolto caudalmente. Bocca grande, terminale, con la mascella inferiore leggermente prominente. 124 / 155 piccole squame sulla linea laterale. Pinne ventrali in posizione giugulare.

Taglia Massima: 87 cm

Colorazione: Grigio acciaio molto scura dorsalmente; bianco - argentea sui fianchi e sul ventre; pinne scure, molto pigmentate; linea laterale scura.

Distribuzione: Atlantico orientale: specie comune presente dal Marocco settentrionale (raramente) alla Sierra Leone

Valore Commerciale: Specie senza particolare importanza sui nostri mercati; commercializzata fresca o congelata.


 Antonio Raffone