NASELLO DEL PACIFICO o MERLUZZO DEL PACIFICO. Merluccius
gayi
Descrizione: Corpo allungato, snello. Testa lunga, con la faccia superiore appiattita e recante una bassa cresta ossea a forma di V con il vertice rivolto caudalmente. Bocca grande, terminale, con la mascella inferiore leggermente prominente. 106 / 130 grosse squame sulla linea laterale. Pinne ventrali in posizione giugulare.
Taglia Massima: 115 cm
Colorazione: Grigio acciaio dorsalmente, bianco - argentea sul ventre; pinne grigiastre.
Distribuzione: Pacifico orientale: discontinuamente presente dal Perù al Cile centrale
Valore Commerciale: Di buono, ma decrescente, interesse in Perù ed in Cile; viene esportato come prodotto a basso prezzo in Europa ed in America Settentrionale; commercializzato fresco e congelato, sia intero che in filetti.