IL MARE D'AMARE |
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PAGRO INDIANO. Sparus Descrizione: Profilo del muso ripido. Entrambe le mascelle provviste anteriormente di grossi denti caniniformi, 4 superiori e 6 inferiori, seguiti da 2 file di molariformi. I primi 2 raggi della pinna dorsale sono cortissimi; 3°, 4° e 5° - talvolta fino al 7° appiattiti e lunghi. Taglia Massima: 70 cm Colorazione: Rosa - argentea; pinne rossastre; presenza di fasce rosse verticali nei giovani Distribuzione: Indiano: dal Mar Rosso e dal Natal (Sud Africa) fino all’ Indo - Malesia ed all’Australia settentrionale Valore Commerciale: Specie dalle buone caratteristiche organolettiche, presente saltuariamente sui nostri mercati ove non particolarmente apprezzata; commercializzata per lo più fresca intera. |
Antonio Raffone
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