PALOMBO. Mustelus asterias
Descrizione: Corpo slanciato. Testa assai depressa, con muso piuttosto corto. Bocca arcuata, situata inferiormente. Presenza di denti simili su entrambe le mascelle (piccoli, appiattiti, con margine libero arrotondato, quasi liscio. Prima pinna dorsale triangolare, un poco più grande della seconda. Pinna caudale bilobata, asimmetrica, con una marcata incisura subterminale, con lobo inferiore assente nei giovani e poco sviluppato negli adulti.
Taglia Massima: 140 cm
Colorazione: Grigiastra, bruno - grigiastra uniforme dorsalmente e sui fianchi, biancastra ventralmente; presenza di numerose piccole macchiette biancastre sul dorso e sui fianchi.
Distribuzione: Mediterraneo: specie comune. Atlantico orientale: presente dal Mare del Nord e dalle Isole Britanniche fino alla Mauritania, comprese le Canarie e Madera
Valore Commerciale: Specie di discreto interesse sui nostri mercati, ove compare abbastanza frequentemente; commercializzata fresca, congelata, nonché salata ed essiccata.