PANGASIO. Pangasius micronemus
ved. anche Pangasius hypophthalmus anche per IL FILETTO.
Descrizione: Corpo allungato, compresso, testa piccola, alquanto depressa, con muso tronco. Presenza di 2 barbigli sulla mascella inferiore che, all’indietro, non superano - di norma - l’occhio e mai il preopercolo. Pinna dorsale corta; raggio anteriore spiniforme alto poco meno della pinna. Pinna caudale con margine concavo. Presenza di una piccola pinna adiposa tra la dorsale e la caudale.
Taglia Massima: 100 cm
Colorazione: Bruno - nerastra, verde - nerastra dorsalmente, schiarentesi sui fianchi; biancastra sul ventre; pinna caudale grigio scura; pinna anale bruno - rossastra.
Distribuzione: Specie d’acqua dolce. Sud est Asiatico: specie presente nel bacino del Mekong, nella Penisola Malese ed in Indonesia, compresi Sumatra, Giava ed il Borneo.
Valore Commerciale: Specie senza particolare interesse sui nostri mercati, ove può comparire assai saltuariamente; commercializzata fresca o congelata, sia intera che in filetti.