PESCE IMPERATORE. Lethrinus spp
Descrizione: Corpo allungato, ovaliforme, compresso lateralmente e testa con profilo dorsale alquanto ripido. Bocca piuttosto piccola e munita lateralmente sulle mascelle di denti conici o molariformi. Pinna caudale nettamente o moderatamente forcuta, con i 2 lobi appuntiti o arrotondati.
Taglia Massima: 100 cm
Colorazione: Variabile a seconda della specie: da argentea a grigiastra, verdastra, olivastra, bluastra, brunastra o rossastra, con presenza o assenza di macchie o fasce di vario colore.
Distribuzione: Presenti nelle acque tropicali dell’Atlantico orientale, dell’Indiano e del Pacifico occidentale.
Valore Commerciale: Le specie appartenenti a questo genere non hanno particolare interesse sui nostri mercati ove compaiono saltuariamente, ma possono rivestire notevole importanza altrove; commercializzate fresche, congelate, affumicate, e salate ed essiccate.