PESCE SCIABOLA. Lepidopus caudatus
Descrizione: Testa con profilo superiore presentante, posteriormente all’ occhio, una cresta prominente. Mascella superiore alquanto incurvata, munita di 2 - 3 paia di denti a forma di zanna, mentre la mascella inferiore, prominente, munita solamente di un paio di tali denti. Pinna caudale piccola e forcuta.
Taglia Massima: oltre 210 cm
Colorazione: Uniformemente argentea, talvolta con una o più bande longitudinali giallo oro sui fianchi
Distribuzione: Mediterraneo: specie comune, assente nel bacino orientale, molto comune nel Tirreno e molto frequente nello Stretto di Messina. Atlantico orientale: specie comune presente dal Portogallo al Marocco (occasionalmente fino alla Norvegia ed all’ Islanda); presente anche dal Golfo di Guinea al Sud - Africa. Oceano Indiano / Oceano Pacifico meridionale: presente nelle acque dell’ Australia e della Nuova Zelanda
Valore Commerciale: Di discreto interesse sui nostri mercati ove presente abbastanza regolarmente; commercializzato per lo più fresco o congelato, sia intero che in filetti.