ROMBOLINO. Psettodes spp
Descrizione: Corpo piatto. Entrambi gli occhi situati indifferentemente su uno dei due lati; l’ occhio superiore collocato molto vicino al margine dorsale. Bocca terminale, grande, munita di robusti denti caniniformi acuminati, con la mascella inferiore prominente. Pinna dorsale con raggi anteriori spiniformi.
Taglia Massima: Circa 60 cm
Colorazione: Brunastra, bruno - grigiastra, con punti, macchie o fasce più scure
Distribuzione: La famiglia Psettodidae comprende un solo genere (Psettodes) e 3 specie: P. erumei presente nell’ Indo - Pacifico, dal mar Rosso all’ Australia; P. belcheri e P. bennetti vivono nell’ Atlantico orientale lungo le coste africane.
Valore Commerciale: Le specie appartenenti a questo genere non sono particolarmente apprezzate sui nostri mercati, ove compaiono saltuariamente; vengono commercializzato fresche o congelate, talvolta affumicate o salate ed essiccate.