SGOMBRO INDOPACIFICO. Rastrelliger kanagurta
Descrizione: Occhio munito di una palpebra adiposa ben sviluppata presente sulla parte anteriore e su quella posteriore dell’occhio, con una fessura verticale mediana libera. Bocca ben sviluppata. Presenza di piccoli denti conici su entrambe le mascelle. Peduncolo caudale sottile munito su ciascun lato di 2 piccole carene situate alla base di ciascun lobo della pinna caudale. Linea laterale ricalcante all’incirca l’andamento del margine dorsale del corpo. Seconda dorsale ed anale seguita da 5/6 pinnule. Le due dorsali sono separate da un ampio spazio.
Taglia Massima: 35 cm (alla forca della coda)
Colorazione: Verde-bluastra dorsalmente, bianco-argentea con riflessi dorati sui fianchi; presenza, sulla parte superiore del corpo -sotto la base delle pinne dorsali- di 1-2 file di macchiette scure tondeggianti e di una sottile fascia scura. Presenza sul corpo di una macchia nera situata in corrispondenza del margine inferiore della pinna pettorale. Pinne pettorali giallastre con apice nero; caudale e pettorali giallastre
Distribuzione: Mediterraneo: specie presente nella parte più orientale del bacino, ove è penetrata dal Mar Rosso attraverso il canale di Suez. Indo-Pacifico: specie ampiamente diffusa, presente dalle coste africane e dal Mar Rosso fino alla Nuova Guinea ed all’Australia settentrionale, compresi la Cina ed il Giappone meridionale
Valore Commerciale: è specie assai importante nell’areale d’origine, per ora presente sui mercati europei solo saltuariamente; commercializzata fresca, congelata, affumicata, salata, inscatolata e trasformata in salsa di pesce.