SMERIGLIO. Lamna nasus
Descrizione: Corpo fusiforme alquanto tozzo, molto ingrossato al centro e muso conico, piuttosto lungo, cosparso di grossi pori muciferi. Bocca assai arrotondata, provvista di denti uguali sulle 2 mascelle [ sono muniti di una grande cuspide centrale e 2 piccole laterali con bordo liscio e tagliente (decrescono progressivamente in grandezza ad iniziare dal centro di ciascuna mascella)]. Presenza di una carena principale su ciascun lato del peduncolo caudale e presenza di una corta carena accessoria, quasi parallela alla principale, sulla base della caudale. Prima pinna dorsale triangolare, alta. Seconda pinna dorsale molto più piccola della prima. Pinna caudale semilunare, asimmetrica, con il lobo inferiore ben sviluppato ed una marcata incisura subterminale. Pinne pettorali falciformi.
Taglia Massima: 370 cm
Colorazione: Blu scura o grigio - bluastra dorsalmente, sfumante in bianco sul ventre; processo apicale posteriore della seconda pinna dorsale bianco
Distribuzione: Specie cosmopolita presente nelle acque fredde e temperate di tutti gli oceani, tranne che nel Pacifico settentrionale, mentre invece presente nel Pacifico meridionale nelle acque del Cile, della Nuova Zelanda e dell’Australia. Mediterraneo: specie non molto frequente. Atlantico orientale: presente dal Mare di Barents occidentale e dall’Islanda fino al Marocco ed a Madera; presente anche nelle acque del Sud Africa.
Valore Commerciale: Specie di notevole interesse sui nostri mercati, ove compare abbastanza frequentemente; commercializzata fresca, congelata, nonché salata ed essiccata.