SOGLIOLA ATLANTICA. Solea senegalensis
Descrizione: Corpo piatto, ovaliforme. Occhi piccoli situati entrambi sul lato destro del corpo. Narice anteriore del lato cieco tubuliforme
Taglia Massima: 60 cm
Taglia Minima: 24cm (Reg. CE 850/98, Extra Mediter.)
Colorazione: Grigio - brunastra con numerose macchiette azzurre; pettorale del lato oculare con raggi grigio - giallastri e membrana interradiale scura
Distribuzione: Mediterraneo: specie presente nel bacino occidentale. Atlantico orientale: presente dal Golfo di Guascogna al Senegal
Valore Commerciale: Specie apprezzata, ormai frequentemente presente su alcuni dei nostri mercati. Commercializzata per lo pił fresca, sia intera che in filetti.