SPINAROLO. Squalus blainvillei
Descrizione: Corpo allungato, fusiforme. Testa depressa, con muso appuntito. Presenza su entrambe le mascelle di denti piccoli, appiattiti, con bordo liscio e dotati di una sola cuspide nettamente obliqua. La prima pinna dorsale preceduta da una spina liscia, ben sviluppata ed appuntita, alta quasi come la pinna mentre la seconda pinna dorsale preceduta da una spina liscia, ben sviluppata ed appuntita, che raggiunge o supera l’apice della pinna. Assenza di pinna anale. Pinna caudale bilobata, asimmetrica, priva di incisura subterminale e con il lobo inferiore triangolare ben sviluppato; presenza di una fossetta precaudale sul margine superiore del peduncolo caudale.
Taglia Massima: 110 cm
Colorazione: Grigiastra, più o meno scura, dorsalmente; biancastra sul ventre; pinne dorsali con margine biancastro
Distribuzione: Specie probabilmente cosmopolita presente nelle acque tropicali e sub - tropicali di tutto il mondo. Mediterraneo: specie comune. Atlantico: presente - ad oriente - dal Golfo di Guascogna fino alla Namibia; ad occidente riscontrabile dalla Carolina del Nord al Golfo del Messico
Valore Commerciale: Specie di discreto interesse sui nostri mercati, ove compare abbastanza regolarmente; commercializzata fresca - sia intera che in tranci spellati, congelata, salata ed essiccata, ed affumicata.