STORIONE COBICE. Acipenser naccarii
Taglia Massima: 200 cm circa
VIETATA LA PESCA E LA DETENZIONE- D.P.R. 357 DEL 08/09/1997
Descrizione: Muso piuttosto breve e tozzo, con apice arrotondato e profilo superiore concavo, di lunghezza pari o minore della 3 parte della testa. Bocca stretta, con il labbro inferiore interrotto al centro, e preceduta da 4 barbigli non nastriformi e non sfrangiati, inseriti più vicini all’ apice del muso che alla bocca, che posteriormente non la raggiungono. Presenza di scudi ossei mediodorsali, laterali e ventrali.
Colorazione: Bruno - olivastra scura dorsalmente e sui fianchi, biancastra sul ventre.
Distribuzione: Italia: ( specie autoctona ) pare presente solamente nell’ Adriatico nonché in alcuni grandi fiumi ( Adige, Po ) che vi sboccano; si andata sviluppando in Italia una attività di piscicoltura di questa specie sia a scopo di ripopolamento che per uso alimentare.
Valore Commerciale: Specie saltuariamente presente sui nostri mercati proveniente da piscicolture; commercializzata fresca o congelata.