TONNO o TONNO ROSSO. Thunnus thynnus
VIETATA la cattura di piů di un esemplare di tonno Rosso, nella pesca ricreativa (art. 12 Reg. Cee 302/2009)
VIETATA: la Pesca Sportiva e Ricreativa, nel Mediterraneo e nell'Atlantico Orientale, dal 15 ottobre al 15 giugno. (Reg.Cee302/2009).
PESCA PROFESSIONALE: (Reg.Cee302/2009):
Con decreto MIPAF del 15 aprile 2010, č vietata la Pesca Professionale del Tonno Rosso, dal 16 maggio al 14 giugno 2010
1 . La pesca del tonno rosso č vietata nell’Atlantico orientale e nel Mediterraneo per le grandi navi da cattura con palangari pelagici di lunghezza superiore a 24 m nel periodo dal 1° giugno al 31 dicembre, ad eccezione della zona delimitata ad ovest dal meridiano 10° O e a nord dal parallelo 42° N, nella quale tale pesca č vietata dal 1° febbraio al 31 luglio.
2. La pesca del tonno rosso con reti a circuizione č vietata nell’Atlantico orientale e nel Mediterraneo nel periodo dal 15 giugno al 15 aprile.
3. La pesca del tonno rosso praticata da tonniere con lenze a canna e imbarcazioni con lenze trainate č vietata nell’Atlantico orientale e nel Mediterraneo nel periodo dal 15 ottobre al 15 giugno.
4. La pesca del tonno rosso praticata da pescherecci da traino pelagici č vietata nell’Atlantico orientale nel periodo dal 15 ottobre al 15 giugno.
5. La pesca sportiva e ricreativa del tonno rosso č vietata nell’Atlantico orientale nel periodo dal 15 ottobre al 15 giugno.
Descrizione: Corpo fusiforme. Due prolungamenti fra le 2 pinne ventrali (processo interpelvico) piccoli e ben separati. Peduncolo caudale molto stretto munito su ciascun lato di una marcata carena mediana compresa fra 2 piccole carene situate alla base di ciascun lobo della pinna caudale. La seconda pinna dorsale seguita da 8 / 10 pinnule mentre la pinna anale da 7 / 9 pinnule. Pinna caudale ampia, semilunare.
Taglia Massima: Oltre 300 cm
Taglia Minima: 30 Kg o 115 cm (Reg. Cee 302/2009, art. 9 c.1). In deroga a quanto citato la misura č di 8 kg o 75 cm. nei seguenti casi:
a) tonno rosso catturato nell’Atlantico orientale da tonniere con lenze a canna e imbarcazioni con lenze trainate;
b) tonno rosso catturato nel Mare Adriatico a fini di allevamento;
Colorazione: Blu scura metallica dorsalmente, biancastra con iridescenze sui fianchi e sul ventre; 1° dorsale gialla o bluastra; 2° dorsale rosso - bruna; anale e pinnule giallo - grigiastre con margine nero; carena mediana del peduncolo caudale scura; presenza, nei soggetti giovani, di striature verticali
Distribuzione: Specie politipica. - T. t. thynnus (Linneo): Mediterraneo: specie comune / Atlantico: ad oriente, dalla Scandinavia fino al Sud - Africa; ad occidente, dal Labrador fino al Brasile settentrionale T. t. orientalis (Temminch & Schlegel): Pacifico: a est, dall’ Alaska alla California; ad ovest, dall’ Isola di Sakkalin alle Filippine settentrionali
Valore Commerciale: Specie di primaria importanza per l’ industria della pesca ed un tempo per quella conserviera; molto richiesta sui mercati giapponesi. Commercializzata soprattutto fresca e congelata e solamente in piccola parte inscatolata; si utilizzano anche le uova per preparare una ricercata bottarga.