CEFALO LABBRONE. Oedalechilus labeo

Descrizione: Corpo robusto, subcilindrico. Labbro superiore grosso, con una sola fila di sottili pliche verticali parallele. Le pinne pettorali ripiegate in avanti raggiungono il margine anteriore dell’occhio o lo superano appena.

Taglia Massima: 30 cm

Colorazione: Grigio - bluastra dorsalmente, argentea con linee longitudinali dorate sui fianchi, bianco argentea sul ventre; macchia scura alla base delle pettorali assente o solamente accennata

Distribuzione: Mediterraneo: specie non frequente (questa specie non viene allevata). Atlantico orientale: specie presente da Gibilterra al Marocco

Valore Commerciale: Specie di modestissimo interesse, solo saltuariamente presente sui nostri mercati; commercializzata fresca, congelata, affumicata, salata nonchè salata ed essiccata.

Antonio Raffone