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GALLINELLA o CAPPONE. Trigla lucerna Descrizione: Testa con profilo poco concavo. Muso appuntito e moderatamente forcuto con i due lobi della forca dentellati sui margini esterni. La base delle 2 pinne dorsali fiancheggiata su ciascun lato da una serie di piccole spine Taglia Massima: 75 cm Colorazione: Bruno - rossastra dorsalmente, talvolta con macchie, biancastra sul ventre; pinne pettorali violacee sulla faccia esterna, blu - verdastre, spesso con una macchia blu - nera Distribuzione: Mediterraneo: specie comune. Atlantico orientale: specie comune, presente dalla Norvegia a Capo Bianco (Mauritania) Valore Commerciale: La specie più apprezzata della famiglia; di buon interesse sui nostri mercati; commercializzata fresca o congelata, sia intera che in filetti, e talvolta affumicata. |
Antonio Raffone |