PESCE GATTO PUNTATO. Ictalurus punctatus

Descrizione: Corpo robusto, alquanto slanciato, cilindriforme anteriormente con testa larga, depressa. Bocca inferiore, con labbro superiore prominente, che raggiunge all’indietro solo il foro nasale anteriore e presenza di 4 paia di barbigli di cui uno impiantato in corrispondenza dei fori nasali posteriori, un altro (il più sviluppato) posto agli angoli della bocca ed appiattito, e due paia sono recate dalla mandibola (il più interno la metà circa del più esterno). Prima pinna dorsale corta; raggio anteriore spiniforme non dentellato posteriormente, alto poco meno dei 2 / 3 della pinna. Pinna caudale bilobata, con i 2 apici acuti; margine con evidente incisura. Pettorali arrotondate; spina anteriore con margine dentellato. V 8.

Taglia Massima: 120 cm circa

Colorazione: Grigio - bluastra su dorso e fianchi, biancastra sul ventre, con macchiette nerastre su fianchi e dorso; pinne e barbigli.

Distribuzione: Specie d’acqua dolce. Italia (specie alloctona): presente in alcuni allevamenti e pesche sportive in varie zone d’Italia (e d’Europa) America settentrionale: originaria delle regioni centro - orientali, si diffusa poi un po’ ovunque nel subcontinente, in particolare a sud fino al Messico nerastri.

Valore Commerciale: Specie senza particolare interesse sui nostri mercati, importantissima negli USA ove il pesce più allevato; commercializzata (sia intera che in filetti) fresca, congelata od affumicata.

Antonio Raffone