GATTOMARE MACCHIATO. Anarhichas minor

Descrizione: Corpo compresso lateralmente, allungato. Testa grossa, ottusa, con profilo arrotondato. Bocca terminale, grande; entrambe le mascelle munite, anteriormente, di robusti denti caniniformi e lateralmente di molariformi.

Taglia Massima: 144 cm

Colorazione: Giallastra, grigio - brunastra più o meno scura, con numerose ed evidenti macchie scure tondeggianti presenti anche sulla dorsale

Distribuzione: Atlantico settentrionale: ad oriente, dalle Spitzbergen e dall’Islanda fino alla Scandinavia; ad occidente, dalla Groenlandia fino al Massachusetts

Valore Commerciale: Ha discreto interesse commerciale, soprattutto nel Nord Europa. Commercializzato intero, decapitato od in filetti, sia fresco che congelato e talvolta affumicato, salato ed essiccato.

Antonio Raffone