GRONGO. Conger conger

Descrizione: Testa alquanto compressa dorsalmente, con muso lungo ed arrotondato. Bocca ampia, con labbra piuttosto grosse, carnose. Mascella superiore leggermente prominente. Pinna dorsale molto lunga; i raggi sono segmentati; inizia a livello del margine posteriore delle pinne pettorali o appena dietro. Coda gefirocerca.

Taglia Massima: 300 cm

Colorazione: Grigia, chiara o scura, dorsalmente; più pallida ventralmente.

Distribuzione: Mediterraneo: specie comune. Atlantico orientale: comune, presente dalla Norvegia al Senegal.

Valore Commerciale: Specie apprezzata, di discreto interesse sui nostri mercati; commercializzata per lo più fresca e talvolta inscatolata.

Antonio Raffone