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LIMANDA. Limanda limanda Descrizione: Corpo compresso. Occhi sul lato destro del corpo. Corpo coperto di squame finemente dentellate che rendono il lato oculare ruvido; il lato cieco ruvido solo sui margini. Taglia Massima: 66 cm Colorazione: Da bruno chiaro a grigio brunastro; eventuale presenza di piccole macchiette irregolari più scure. Distribuzione: Atlantico nord - orientale: dal Golfo di Biscaglia al Mar Bianco ed all’ Islanda Valore Commerciale: Di notevole importanza in Europa; commercializzata fresca o congelata, ed anche salata ed essiccata, o affumicata. |
Antonio Raffone |