LINGUATTOLA. Citharus linguatula

Descrizione: Corpo piatto. Testa assai allungata ed appuntita. Entrambi gli occhi situati, di norma, sul lato sinistro. Bocca terminale, grande, con la mascella inferiore prominente.

Taglia Massima: 30 cm

Colorazione: Paglierina chiara, grigio - giallastra, con le squame bordate di scuro; presenza di una macchietta nerastra alla base degli ultimi raggi di dorsale e anale.

Distribuzione: Mediterraneo: specie piuttosto comune. Atlantico orientale: specie presente dal Portogallo all’ Angola

Valore Commerciale: Specie priva di interesse sui nostri mercati, ove compare saltuariamente frammista ad altri prodotti; commercializzata per lo più fresca intera.

Antonio Raffone