MELÙ o POTASSOLO. Micromesistius poutassou

Descrizione: Corpo snello, allungato. Bocca grande, con la mascella inferiore leggermente prominente. Linea laterale quasi dritta, ricalcante il profilo dorsale. La terza pinna dorsale la più lunga. Pinna caudale con margine molto incavato.

Taglia Massima: 50 cm

Colorazione: Blu - grigiastra dorsalmente, argentea sui fianchi, con una macchia nera, più o meno evidente, alla base delle pettorali e un’ altra macchia sul bordo posteriore dell’ opercolo; pinne grigiastre; cavità boccale nero - bluastra.

Distribuzione: Mediterraneo: specie comunemente diffusa nel bacino occidentale, rara in quello orientale. Atlantico orientale: dal Mare di Barents, dall’ Islanda, dalla Groenlandia e dalle Spitzbergen allo Skagerrak e Kattegat fino al Marocco meridionale Atlantico occidentale: occasionalmente presente lungo le coste settentrionali degli Stati Uniti

Valore Commerciale: Specie pescata in abbondanza ma non particolarmente apprezzata; commercializzata per lo più fresca, sia intera che in filetti; in buona parte viene impiegata per la produzione di farina di carne.

Antonio Raffone