MERLUZZO ARTICO. Gadus ogac

Descrizione: Bocca grande. Presenza sul mento di un barbiglio ben sviluppato. Linea laterale nettamente incurvata sopra le pettorali. La prima pinna dorsale la più alta. La seconda pinna dorsale la più lunga. Pinna caudale con margine tronco o leggermente concavo

Taglia Massima: 70 cm

Colorazione: Brunastra, bruno - nerastra dorsalmente, con marmoreggiature giallastre o bronzee sui fianchi e sul ventre; peritoneo nerastro; linea laterale dello stesso colore del corpo.

Distribuzione: Artico: dalla Groenlandia all’ Alaska; Atlantico occidentale: verso sud fino alle coste canadesi più meridionali

Valore Commerciale: Specie senza grande importanza sui nostri mercati; commercializzata fresca e congelata, sia intera che in filetti o tranci, e salata.

Antonio Raffone