PAGELLO FRAGOLINO. Pagellus erythrinus

Descrizione: Muso acuto. Entrambe le mascelle provviste di alcune serie di denti conici appuntiti, con quella più interna seguita da una banda di numerosi denti cardiformi leggermente più piccoli; posteriormente seguono 2 - 3 file di molariformi sulla mascella superiore e 2 su quella inferiore.

Taglia Massima: 60 cm

Taglia Minima: 15 cm (Regolamento CE n. 1967/2006)

Colorazione: Rosso - rosata con riflessi argentei, spesso con punti azzurri sulla parte superiore dei fianchi; bordo superiore dell’opercolo rosso carminio; base delle pettorali con una macchia rossastra; pinne rosate.

Distribuzione: Mediterraneo: specie comune. Atlantico orientale: specie comune presente dalla Scandinavia (rara) all’Angola

Valore Commerciale: Specie piuttosto ricercata sui nostri mercati, ove regolarmente presente (il pagello più pregiato); commercializzata fresca, congelata, e salata ed essiccata.

Antonio Raffone