PAGRO. Pagrus caeruleostictus

Descrizione: Entrambe le mascelle provviste anteriormente di grossi denti caniniformi, 4 superiori e 6 inferiori, seguiti da denti più appuntiti che diventano progressivamente molariformi. Nella pinna dorsale i primi 2 raggi cortissimi; 3 4 e 5 più lunghi, filamentosi nei giovani.

Taglia Massima: 90 cm

Colorazione: Rosa - violacea con riflessi argentei, con punti azzurri (labili) sopra e appena sotto la linea laterale; macchia scura alla base degli ultimi raggi della dorsale; caudale con margine nerastro.

Distribuzione: Mediterraneo: piuttosto raro, in particolare sulle nostre coste. Atlantico orientale: dal Portogallo all’ Angola

Valore Commerciale: Specie di buon valore, un po’ meno pregiata di Pagrus pagrus; commercializzata fresca, congelata o affumicata.

Antonio Raffone