PASSERA ATLANTICA. Hippoglossoides platessoides

Descrizione: Corpo compresso, entrambi gli occhi sul lato destro del corpo. Pinna caudale con margine convesso.

Taglia Massima: 48 cm

Taglia Minima: 25 cm (Regolamento CE 2287/2003) Atlantico (FAO 21), Pescherecci altri paesi U.E.

Colorazione: Bruno - grigiastra uniforme, talvolta con sfumature rosso - brune.

Distribuzione: Atlantico settentrionale: a oriente dalla Manica fino alle coste di Murmansk ed all’Islanda; a occidente dalla Groenlandia a New York

Valore Commerciale: Senza apprezzabile importanza nella CE; commercializzata fresca o congelata, sia intera che in filetti..

Antonio Raffone