PESCE TOPO. Coryphaenoides rupestris

Descrizione: Testa piuttosto corta e compressa. Bocca infera grande. Presenza di un piccolo barbiglio sul mento.

Taglia Massima: 150 cm

Colorazione: Brunastra, grigiastra; pinne, cavità branchiali e cavità boccale da nerastre a grigio - brunastre.

Distribuzione: Atlantico settentrionale: ad oriente, dall’ Islanda e dalla Groenlandia fino all’ Africa settentrionale (20 N); ad occidente, dalla Groenlandia fino all’ Isola di Andros (Bahamas)

Valore Commerciale: Di discreto interesse sui mercati europei; commercializzato fresco o congelato, intero od in filetti.

Antonio Raffone