PIGO. Rutilus pigus

Descrizione: Corpo robusto, ovaliforme, alquanto compresso coperto di grosse squame . Testa piccola con muso appuntito e bocca subterminale, piccola, con labbra carnose. Pinna caudale bilobata; con margine ben inciso.

Taglia Massima: 50 cm circa

Colorazione: Verdastra, grigio - verdastra dorsalmente, schiarentesi sui fianchi con sfumature dorate o bronzee, bianco - argentea sul ventre; pinne grigiastre, grigio - verdastre, o brunastre.

Distribuzione: Specie onnivora d’acqua dolce. Italia: (specie autoctona) presente solo in laghi (non nel Garda) e fiumi delle regioni settentrionali

Valore Commerciale: Specie senza particolare interesse sui nostri mercati ove giunge assai raramente; fra i Ciprinidi - dal punto di vista qualitativo - probabilmente la specie migliore; commercializzata fresca intera, oppure essiccata dopo essere stata salata e pressata in barile..

Antonio Raffone