POLLACK. Pollachius pollachius

Descrizione: Muso appuntito con bocca molto grande. Mascella inferiore prominente, particolarmente nei soggetti adulti. Linea laterale fortemente incurvata sopra la pettorale. La prima pinna dorsale più alta e più corta della seconda. Pinna caudale con margine tronco a appena incurvato.

Taglia Massima: 130 cm

Taglia Minima: 30 cm (Regolamento CE 850/98) Atlantico (FAO 27+34), Pescherecci altri paesi U.E.

Colorazione: Bruno - olivastra scura dorsalmente, cangiante repentinamente in verde giallastro sui fianchi, più chiara sul ventre; pinne scure; linea laterale scura

Distribuzione: Mediterraneo: dubbia la presenza di questa specie. Atlantico nord - orientale: presente dalla Norvegia settentrionale, dalle Faer e dall’ Islanda allo Skagerrak, al Kattegat ed alle Isole Britanniche, fino al Golfo di Guascogna

Valore Commerciale: Specie di buon interesse sui mercati europei; commercializzata fresca o congelata, sia intera che in filetti o in tranci.

Antonio Raffone