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ROSPO o RANA PESCATRICE. Lophius budegassa
Descrizione: Presenza, di fronte alle pettorali, all' altezza del 3 raggio libero, di una spina omerale terminante con 2 - 3 punte. Presenza di appendici cutanee a frangia poco sviluppate sul margine tra la faccia superiore e inferiore del corpo. Illicio terminante con un lembo acuto; 2 e 3 raggio appuntiti e frangiati. Taglia Massima: 100 cm Colorazione: Brunastra, volgente al rossiccio, dorsalmente, bianca sul ventre; peritoneo nero. Distribuzione: Mediterraneo: specie comune. Atlantico orientale: comune, presente dalle Isole Britanniche al Senegal Valore Commerciale: Specie molto pregiata, di rilevante interesse sui nostri mercati; commercializzata fresca o congelata, intera o decapitata (coda di rospo) sia con la pelle che senza. |
Antonio Raffone |