RAZZA. Raja clavata

Descrizione: Disco romboidale, più largo che lungo, con angoli laterali appuntiti. Muso corto, con rostro breve un poco ottuso. Pelle interamente spinulosa quella del dorso, più o meno spinulosa quella del ventre, con presenza negli adulti di grosse spine incurvate impiantate su grosse placche.

Taglia Massima: 110 cm

Colorazione: Faccia dorsale: marmorizzata o grigio - brunastra uniforme con macchie nerastre o nero - giallastre, irregolari per forma e diffusione; possibile presenza sulle pettorali di 2 ocelli a centro più chiaro; faccia ventrale: biancastra

Distribuzione: Mediterraneo: specie comune un po’ ovunque (l’unica razza esistente nel Mar Nero). Atlantico orientale: specie presente dalla Scandinavia e dall’Islanda fino al Marocco

Valore Commerciale: Specie priva di particolare interesse sui nostri mercati, ove compare con una certa frequenza; commercializzata fresca e congelata.

Antonio Raffone