SCIARRANO PICCOLO. Serranus hepatus

Descrizione: Corpo fusiforme. Presenza di 3 spine sull’angolo opercolare. Pinna caudale con margine arrotondato o tronco.

Taglia Massima: 25 cm

Colorazione: Giallo - brunastra con 5 fasce verticali scure, più o meno distinte, sui fianchi; la 4 situata al di sotto dei raggi molli della dorsale, la più larga e presenta, superiormente, una biforcazione; presenza di una caratteristica macchia rotonda nera sui primi raggi molli della dorsale; pinne ventrali e base dell’ anale nerastri

Distribuzione: Mediterraneo: specie comune Atlantico orientale: specie comune presente dal Portogallo al Senegal

Valore Commerciale: Specie senza grande interesse sui nostri mercati, ove compare talvolta frammista ad altre specie; commercializzata fresca, congelata ed affumicata.

Antonio Raffone