TANUTA. Spondyliosoma cantharus

Descrizione: Corpo ovale e piuttosto alto. 4 - 6 file di denti appuntiti su ciascuna mascella, con quelli della fila più esterna, soprattutto nella parte anteriore delle mascelle, più grandi degli altri.

Taglia Massima: 60 cm

Colorazione: Grigio - argentea con riflessi azzurri, verdastri o rosati; 15 / 20 linee longitudinali dorate, piuttosto frammentate, sui fianchi; pinne impari nerastre

Distribuzione: Mediterraneo: specie comune. Atlantico orientale: specie comune presente dalla Scandinavia (rara) all’ Angola

Valore Commerciale: Poco ricercata sui nostri mercati, ove presente saltuariamente; commercializzata fresca, congelata od essiccata.

Antonio Raffone