ZANCHETTA o SUACIA. Arnoglossus laterna

Descrizione: Corpo piatto, con entrambi gli occhi situati, di norma, sul lato sinistro del corpo. Bocca terminale, con mandibola leggermente prominente e munita, su entrambe le mascelle, di 1 o 2 file di dentini acuti. Occhi molto ravvicinati fra loro. Pinna anale preceduta da 2 piccole spine.

Taglia Massima: 20 cm.

Colorazione: Grigio - giallastra tendente al carnicino, con punteggiatura più scura sul lato oculare; grigio - biancastra sul lato cieco.

Distribuzione: Mediterraneo: specie comune, molto frequente nei nostri mari. Atlantico: specie comune, presente dalla Norvegia a Gibilterra.

Valore Commerciale: Specie di scarso pregio, frequentemente presente sui nostri mercati; commercializzata fresca intera.

Antonio Raffone