PAGELLO MAFRONE.  Pagellus acarne

Descrizione: Corpo fusiforme, muso conico. Muso nettamente arcuato. Occhio di teglia media (diametro inferiore alla lunghezza del muso). Corpo relativamente slanciato. Entrambe le mascelle provviste anteriormente di alcune serie di denti conici appuntiti, con quella più interna seguita da una banda di numerosi denti cardiformi leggermente più piccoli; posteriormente seguono denti molariformi biseriati.

Taglia Massima: 36 cm

Taglia Minima: 17 cm (Regolamento CE n. 1967/2006)

Colorazione: Macchia da bruna a rossastra sul dorso, argentea sul ventre; una caratteristica macchia bruno - nerastra all’ ascella delle pettorali che si estende fino sulla parte superiore della base delle pinne; pinne rosee. Dorso da beige a grigiastro, schiarisce sui fianchi, piu' o meno argentei.

Distribuzione: Mediterraneo: specie comune nei bacini occidentale e centrale. Atlantico orientale: specie comune presente dal Mare del Nord al Senegal (rara in queste zone estreme). Si sposta anche in acque libere . I giovani si possono incontrare su fondi rocciosi o su praterie.

Abitudini di vita Vive tipicamente in sciami, piu' spesso su fondi mobili ma non solo

Valore Commerciale: Specie di scarso interesse sui nostri mercati ove, solitamente frammista in piccoli quantitativi ad altre specie, costantemente presente; commercializzata fresca, congelata ed essiccata.

Attenti alle frodi: Nelle pescherie puo' essere venduto come (Rovello o pezzogna: pagellus bogaraveo) che costa il doppio, da euro 18.00 a 28.00 mentre il Pagello bastardo ha un prezzo totalmente inferiore da euro 8.00 a 14.00. Fare attenzione sopratutto alla macchia scura in maniera da differenziarli con piu' facilita' , il Rovello presenta la macchia scura dietro la testa mentre il pagello bastardo presenta macchia scura sull'ascella della pinna pettorale assolutamnete assente nel Rovello.