ROMBO LISCIO o SOASO. Scophthalmus rhombus

Descrizione: Corpo ovale con la pelle che si presenta liscia al tatto. Entrambi gli occhi presenti sul lato sinistro del corpo. I primi raggi dell pinna dorsale hanno ramificazioni e, nella parte distale, non sono muniti della membrana interradiale.

Taglia Massima: 75 cm

Taglia Minima: 30 cm (Regolamento CE 88/98) Baltico (FAO 27), Pescherecci altri paesi U.E.

Colorazione: Bruno - grigiastra, con macchiette più chiare e più scure sul fondo

Distribuzione: Mediterraneo: specie rara nel bacino orientale, comune nei nostri mari Atlantico orientale: dalla Norvegia al Marocco. E’ specie eurialina che penetra nelle lagune salmastre

Valore Commerciale: Specie di buon interesse, normalmente presente sui nostri mercati; commercializzata fresca e congelata, per lo più intera.

Antonio Raffone